콜로이드란? 콜로이드 상태, 종류? colloid?

콜로이드란?

콜로이드는  영어로 colloid 라 한다.

 

콜로이드의 사전적 의미는 원자나 보통 분자보다는 대체로 크지만 맨눈으로 보기에는 매우 작은 입자로 이루어진 물질을 의미하거나  그 물질이 기체, 액체, 고체 속에서 분산되어 있는 상태를 콜로이드라 말한다. 콜로이드는 1nm~1000nm 정도의 크기를 가진 물체이다. 

 

콜로이드는 한 물질이 다른 물질 속에 분산되어 존재하거나 한 가지 물질로 존재할 수 있는데 현미경으로도 확인되지 않는 매우 작은 입자로 이루어진 물질이 원자 또는 저분자보다 큰 입자로 기체, 액체, 고체인 다른 물질 속에 분산되어 있다. 

 

콜로이드에서는 한 물질의 입자가 다른 물질의 입자 사이에 고르게 흩어져 있다. 크기는 매우 작지만 수십억 혹은 수 조개의 원자로 구성된 소량의 액체 방울이나 작은 고체 입자 또는 작은 기체 주머니가 다른 물질의 입자 사이에 고르게 흩어져 있는 것이다. 

 

 

콜로이드 상태의 예로는 마요네즈, 머랭, 증기, 젤라틴, 연기 상태가 있다. 

마요네즈는 에멀전이라 불리는 콜로이드로 다른 액체인 식초 속에 흩어져 있는 작은 기름방울로 이루어져 있는 상태이다. 

 

연기는 에어로졸이라 불리는 콜로이드로 작은 고체 입자가 기체인 공기 속에 고르게 흩어져 분포하고 있다.

 

젤라틴과 같은 겔화제는 물이 추가될 때 젤이라 불는 콜로이드가 된다. 작은 물방울이 젤라틴의 고체 구조 내에 고르게 흩어져 분포하는 것이다. ''